博多で生まれた一風堂は、自慢の豚骨スープが特徴の人気ラーメンチェーンです。
創業者の河原成美氏が「九州のラーメン業界に革新をもたらしたい」という思いで名付けたこの店は、オリジナルの自家製細麺と深い味わいのスープで知られています。
伝統的な博多ラーメンを大切にしつつ、新しいメニューも積極的に展開しています。
この記事では、次の点に焦点を当てています：
・実際の顧客の声
・一風堂のカップ麺の販売状況
・一風堂のブランドとその歴史
細麺を重視する博多ラーメンの名店として、多くのファンから愛され続けています！
一風堂の麺が新しくなりました！どのような変化が？
一風堂の麺についての最新情報をお届けします。
2023年10月16日に実施された、約8年ぶりの麺の大幅なリニューアルについて詳しく調べました。
具体的には、「白丸元味」では少し太めで歯切れの良い新しい細麺（切刃22番）が使われており、柔らかいロースチャーシューとの組み合わせが新しい味わいを生み出しています。
また、「赤丸新味」では、小麦の豊かな香りを感じられる麺（切刃20番）が選ばれ、濃厚なとんこつスープとのマッチングが向上しています。
「からか麺」では、ピリッとした麻辣の肉味噌を特徴とし、これも「赤丸新味」と同じ麺を使用しています。
一風堂の公式ニュースリリースから詳細を確認できます。
麺の太さについては、一般的に太麺は切刃番手18番以下を指し、細麺は24番や26番になります。
リニューアル後の口コミからは、麺が太くなったとの意見が多く見られます。
一風堂の麺に対するファンの声
一風堂の麺の変化について、実際の利用者の反応を集めました。
一風堂でめっちゃ久々に赤丸食ったけど
麺太なってるやん
めっちゃコレジャナイ感
あと焼飯もなんだか。。。
ん〜一風堂も変わったなぁ。。。限定麺ばっか食ってたから、こんなになってるとは。。。 pic.twitter.com/85Pz6MHlr5
— ゆっき～ (@NMB_yucky) January 3, 2025
一部の利用者は、新しい麺の小麦粉の風味が以前よりも薄れたと感じています。
特に「赤丸新味」の麺が明確に太くなったと指摘する声が多いです。
細麺の選択肢が減少したことに対しても、ファンからは残念がる声が寄せられています。
全体的には美味しいとの評価が主でありながら、「麺が変わった」「麺が太くなった」といった意見があり、細麺の選択肢を求める声もあります。
一風堂のカップ麺についての最新情報
一風堂が日清食品、セブン-イレブン・ジャパン、力の源カンパニーと共同開発したカップ麺に関する最新情報です。
このカップ麺は、博多一風堂の「赤丸ラーメン」を再現したもので、濃厚な豚骨スープと細ストレート麺が特徴です。
2024年8月には麺の量を70gから75gに増量し、リニューアルを行いました。
詳細はセブンプレミアムの商品ページで確認でき、全国のセブンイレブンやセブンプレミアム取扱店で入手可能です。
一風堂からの新たな発表！
一風堂は、1985年に創業した著名なラーメンチェーンで、看板メニューは博多とんこつラーメンです。
2023年10月16日に、一風堂は主力メニュー「白丸元味」「赤丸新味」「からか麺」の大規模なリニューアルを行ったと発表しました。
これらのメニューが同時に更新されるのは約8年ぶりのことです。
詳細情報は公式リリースでご確認いただけます。
リニューアルの内容
このリニューアルは創業38周年を記念して実施され、伝統の味を守りながらも新たな進化を目指しました。
「白丸元味」は、伝統的なとんこつスープをさらにクリーミーで深い味わいに仕上げ、多様なトッピングを加えることで食感と味の幅を広げました。
「赤丸新味」では、濃厚な辛味噌とガーリックオイルを絶妙にブレンドし、より強い味わいを追求しています。
「からか麺」は3年ぶりに改良され、独特のスパイスと深い味わいが特徴的です。
未来への展望と革新の取り組み
一風堂はこのリニューアルを通じて、「伝統と革新」のバランスを重視しました。
新しいメニューは、長年のファンだけでなく、新しい世代の顧客にも一風堂の魅力を伝えることを目指しています。
メニューの導入は店舗によって時期が異なりますが、それによって継続的な改善と最適化が進められています。
新メニューは好評を博しており、多くの顧客が新しい味を楽しむために店舗を訪れています。
この成功を受けて、一風堂は国内外でさらに支持を広げることに成功しました。
一風堂の麺、どう変わった？
最近の一風堂のメニューリニューアルに伴い、麺の太さが話題になっています。
2023年のリニューアル以降、麺が以前よりも太くなったという声が多く寄せられています。
しかし、この変更があっても、多くのお客様は依然として一風堂のラーメンを高く評価しており、店の人気は変わらず続いています。
私も外出時に見つけると入るのですが、お昼時に行くと長い列ができていることが多いですよ。
年齢は10代から様々なお客さんがいるように感じます。
普段は並ぶのってあまり好きではないのですが、一風堂って並んででもやっぱり食べたくなります♪
まだ食べたことがない方も、新しい麺の味わいをぜひ一度お試しください！
