オールブランを食べるのは楽しいけれど、いつも同じ食べ方だと飽きてしまうこともありますよね。
そんなときは、スイーツやお料理に取り入れてみてはいかがでしょうか？
この記事で、オールブランを使ったユニークなレシピをいくつか紹介します。
オールブランは、ケロッグ社が販売している小麦のふすまを主成分とした高繊維シリアルです。
このシリアルの特徴は、オートミールと比べて原材料が異なる点にあります。
オートミールとオールブランの違いと特性
オートミールはオーツ麦から製造される一方、オールブランは小麦の外皮を使用しています。
これが両者の最も大きな違いです。
オールブランは、自然な甘みも感じられるため食べやすいです。
ただし、穀物特有の香りや後味が残ることもあり、好みは個人によって異なります。
味が苦手な方は、牛乳やヨーグルトを加えると風味がマイルドになり、気になる味や香りも軽減されますので、試してみる価値があります。
オールブランのシンプルな食べ方: そのままで
このシリアルは少し硬めで、ザクザクとした食べ応えのある食感が特徴です。
自然由来の甘さがあり、スナックのようにそのまま楽しむこともできます。
そのまま食べることで、穀物本来の風味を感じることができ、しっかり噛むことができます。
オールブランの楽しみ方2: 液体を加えてみよう
オールブランに牛乳を加えることで、穀物の自然な風味がやわらかく引き立ちます。
手軽で速い準備で、忙しい朝にぴったりの朝食になります。
時間がある時には、ヨーグルトにフルーツや蜂蜜を加えて、デザート感覚で楽しむのもおすすめです。
オールブランのバリエーション3: 変わり種を楽しもう
オールブランのシンプルな味わいは、様々な料理やスナックにアレンジしやすくとても便利です。
食感が苦手な方でも、この方法なら美味しく楽しめるかもしれません。
ここでは、簡単に試せる様々なカスタマイズ方法をご紹介します。
クリスピーなチキンレシピ：ブランフレーク活用法
ブランフレークを細かく砕いて、揚げ衣として使うことで、簡単にクリスピーなチキンを作ることができます。
鶏の胸肉を薄切りにして、小麦粉、卵、そして砕いたブランフレークの順にコーティングし、揚げてください。
胸肉を使用し、少量の油で揚げることにより、よりヘルシーに仕上がります。
カリカリとした食感が楽しめる美味しい一品です。
提供時には、ケチャップとマヨネーズを混ぜたディップソースでさらに美味しくいただけます。
簡単チョコクランチの作り方
このチョコクランチはたった2つの材料で5分で作れます。まず、ブランフレークを袋に入れて手で軽く砕きます。
次に、溶かしたミルクチョコレートを加えてよく混ぜ合わせます。
その後、冷蔵庫でしっかり冷やして固め、大さじを使って形を整えます。
サクサクのフレークと濃厚なミルクチョコの組み合わせは、絶妙な美味しさを生み出します。
フレークを粗めに砕くことで、食感が増して一層おいしくなります。
ホワイトチョコレートやビターチョコレートを使うことで、味のバリエーションも楽しめます。
おやつやちょっとした甘いものが欲しいときにピッタリです。
ブランフレーク入りチョコチップクッキーの作り方
このレシピで作るのは、サクサクした食感の生地にカリカリのブランフレークを加えたチョコチップクッキーです。
まず、バターを溶かし、砂糖、薄力粉、チョコチップ、オールブランを加えて軽く混ぜ合わせます。
その後、オーブンで焼き上げます。
生地のサクサク感とフレークのカリカリ感、チョコチップの甘さが合わさり、多様な食感が楽しめる美味しいクッキーに仕上がります。
おやつや手土産としても喜ばれる一品です。
焼き菓子に加えることで、食感の違いを楽しむことができます。
食事に香ばしいアクセントをプラス
オールブランを普段の食事に取り入れることで、料理に独特なアクセントをつけることができます。
例えば、オールブランをたまごサンドに加えることで、たまごの自然な甘みとオールブランの香ばしさが融合し、通常のたまごサンドが一層美味しく変身します。
この一手間で、家庭で簡単にレストランのような洗練されたサンドイッチを楽しむことができます。
夏におすすめの簡単な一品：冷ややっこアレンジ
夏の時期には、冷ややっこにさまざまなトッピングを加えて楽しむのがおすすめです。
サクサクとした食感を楽しめるトッピングは、食事に新鮮な変化をもたらしてくれます。
多様なオールブランの楽しみ方を紹介
ケロッグのオールブランは、自然な甘みを持つことから、そのままでもスナックとしてサクサクした食感とともに美味しく楽しむことができます。
甘さが控えめでシンプルな味わいが特徴となっているので、お菓子やおつまみとしてのアレンジが可能です。
日々の食事に自分なりの方法で取り入れてみるのもおすすめです。
最後までお読みいただき、ありがとうございます！
