グルメ 洗わない方が美味しい?パエリアのお米の真実
洗わない方が美味しい?パエリアのお米の真実パエリアの基本:米の役割と選び方なぜパエリアに特定の米が必要なのかパエリアでは特定の種類のお米が必要です。これはスペイン料理特有の食感や香りを活かすために、長時間の加熱でも芯が残る短粒種や中粒種が選...
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