知識 急な料理にも対応!鷹の爪の代わりになる食材とは
急な料理にも対応!鷹の爪の代わりになる食材とは鷹の爪の基本情報とその役割鷹の爪とは?鷹の爪とは、乾燥させた赤唐辛子の一種で、特に日本料理や中華料理をはじめとしたアジア料理で広く使用される代表的な辛味調味料です。見た目は小ぶりで細長く、赤く鮮...
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